Çorum mantısının farkı nedir? Çorum Mantısını diğer mantılardan ayıran en önemli fark, pişirmeden önce tepsiye dizilmesi, fırınlanması ve kızartılmasıdır. Çorum halkının uzun yıllardır kış gelmeden önce geleneksel olarak birlikte yaptığı bu mantılar sert buğday unundan hazırlanır. Çorum mantısında kıyma var mı? Bildiğiniz gibi Çorum mantısının içi boş oluyor. Bu yüzden kıyma ile pişirildiğinde danaya daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Salcali mantı nasıl pişirilir? Derin bir tencereye tereyağı ve salça koyup kavurun. Pişen mantıları ekleyip 5 dakika kavurun. Su seviyesini geçecek kadar kaynar su ekleyin. Daha sonra mantıları suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp sıcak servis edin. Hangi il mantısı…
Yorum Bırak