Çürük çorbanın içinde ne var? Çürük çorbası aslında Adana mutfağının sokak lezzetidir. İçerisinde yanaklar, boyun, beyin ve dil gibi baş kısımları bulunan bu çorba şehirde genellikle kahvaltıda tüketilir. Bazen Maraş usulü Kelle Paça olarak da adlandırılan çürük, sakatat severlerin favorilerindendir. Çürük ne çorbası? Sağlıklı ve besleyici ‘Çürük’ çorbası. 🔥 Maraş usulü Kelle Paça olarak da adlandırılan çürük çorbası, sakatat severlerin en sevdiği yemeklerden biridir. ✨ Bi’tas çorbasından farklı olarak çorbaya kattığımız bu harika lezzetleri mutlaka deneyin. Paça çorbası hangi etten yapılır? Küçük hayvanların ve sığırların baş (sir, سر) ve ayak (paya, پایا) kısımlarından kesilir. Hem baş kısmı (özellikle yanak) hem…
Yorum Bırak